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記者嚴云岑／台北報導
國健署在2013年至2015年針對「國民營養健康狀況變遷調查」結果，有89.6%的國中生、85.5%的高中學生、77.9%的19~44歲成人每週至少喝1次含糖飲料；有26.7%的國中生、31.7%的高中學生、24.4%的19~44歲成人每週至少吃1次冰品。
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社區健康組組長林莉如表示，含糖飲及冰品營養密度較低，即僅能提供熱量，卻無法提供人體必須營養素，且攝取過量糖不但會造成肥胖、代謝異常與齲齒，也可能增加代謝症候群及心血管疾病風險。她舉全糖多多綠茶為例，每杯含糖71.4公克，超過WHO建議上限3.2倍；青少年愛喝的珍珠奶茶、運動飲料等，含糖量分別為61.6公克與39.6公克，超過建議上限1.8倍以上。
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▲國健署社區健康組組長林莉如。（影／記者嚴云岑攝）
世界衛生組織於2015年3月4日發布有關成人及兒童糖攝取指引，建議游離糖攝取量應低於攝取總熱量10%；並建議各國在經過社會各界討論有共識下，將游離糖攝取量降低至攝取總熱量5%。若以健康體重60公斤的成人、輕度工作者，每日所需熱量約1800大卡，每日游離糖之熱量不超過攝取總熱量5%計算，相當於不超過90大卡，即22.5公克的糖。
此外，她還建議在炎炎夏日中，每天至少要喝1500毫升的白開水，才能預防中暑或脫水，為豐富白開水的口感及添加喝水的熱趣，也可自備環保水壺，並在開水中加入少量檸檬片或各種新鮮水果題為，或加入茶葉泡製「冷泡茶」飲用。
▲成人每日攝糖不得超過22.5克，「一杯紅茶」就超標。（圖／記者嚴云岑攝）
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時序進入大暑，酷熱天氣難免讓人想喝些冰涼的飲料消暑解渴，林莉如建議，家長及學校應協助兒童建立健康飲食行為，在購買飲品前，應先看清楚並換算糖含量，如果購買手搖杯飲量，儘量選擇無糖。如果想要喝「有味道」又健康的飲品，原味乳品是不錯的選擇，因為原味乳品富含鈣質、蛋白質及維生素等均?營養，且糖含量主要來自乳糖，不用擔心攝取過多游離糖。
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▲一杯珍珠奶茶含有12顆方糖，相當於61.6公克的糖。（圖／記者嚴云岑攝）
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含糖飲及冰品熱量、游離糖含量高，喝下肚不但無法解渴，反而會造成肥胖，以及增加心血管疾病等風險。世界衛生組織去年曾建議，成人及兒童游離糖攝取量應低於總熱量10%，即60公斤的成人每天攝取不得超過22.5公克，但根據國健署調查，市售全糖飲料，幾乎全超標1倍以，等於喝一杯紅樹大招風電影戲院茶就超標。
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